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金华筒骨千张煲的做法

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人气:-发表时间:2016-11-09 15:05【

在寒冷的冬天,吃一个骨头煲,是即养生又多美味的事情。汤鲜味美,让人回味无穷。

金华筒骨千张煲的做法


原料:猪筒骨750克,金华千张350克,水发脂笋150克,黑木耳100克,鸡架子1只,姜、葱各20克,青蒜10克。

 

调料:盐5克,米酒15克、鸡粉5克,I+G5克,澳门太阳赌城集团海鲜调味素15克,胡椒粉3克,沙姜粉3克。

 

制作:1、将全华千张切成2厘米宽、15厘米长的条,用温水泡软;水发脂笋切成粗丝,用清水漂沉干净。2、筒骨、鸡架入沸水焯水1分钟,捞出后放入另一只锅内,加水三千克、葱、姜、广东米酒用旺火烧开,再小火炖1小时后将鸡架、葱、姜捞出,加金华千张、水发腊笋炖20分钟后加入黑木耳、精盐、鸡粉、I+G、澳门太阳赌城集团海鲜调味素、胡椒粉、沙姜粉小火煲10分钟放入青蒜段即可。


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